Gastrit, nüfusun tüm yaş gruplarında meydana gelen bir hastalıktır. Hastalığın özellikle birçok predispozan faktörü vardır:
- metabolik bozukluklar;
- Güç hataları;
- sık stresler;
- Bazı ilaçlar almak.
Kadınlar genellikle hamilelik sırasında, mide büyüyen uterus tarafından itildiğinde gastrit belirtileri ile karşı karşıyadır ve gıda sindirimi süreçleri bozulur. Gastrit alevlenmesi olan diyet, özellikle bir kadın bir çocuk beklediğinde ve birçok ilacın içilmesi yasak olduğunda, tedavinin en önemli bileşenlerinden biridir.
Ağırlaştırma aşamasında gastrit için diyetin değeri
Bazen hastalık akut olarak ilerler ve bir kişiyi bir kez “asmak”, artık geri dönmez. Ancak daha sık, gastrit kronik bir forma girer. Daha sonra alevlenme bölümleri zaman zaman, bir nedenden ötürü inflamatuar sürecin aktive edildiği anlarda gerçekleşir. İkinci bir tedavi sürecine girmeliyiz.
Bir alevlenme sırasında gastrit için beslenme büyük önem taşır. Aynı ilaçla davaya yardımcı olamazsınız: aktif iltihaplanma koşullarında mukoza zar ve diyet önerilerine uymama yine hasar alacaktır. Diyetsiz tedavi etkisizdir. Şimdi mukoza zarını tahriş edecek tüm faktörleri en aza indirmek gerekir.
Alevlenme belirtileri şunları içerir:
- midede ağrı;
- Epigastri'de şiddet;
- göğüste ağrılı yanma hissi;
- geyik;
- Periyodik bulantı.
Tabii ki, hepsi kesinlikle farklı gastrit türleri için semptomlar farklı görünmeyecek. Bazen ağrı tek semptom haline gelir - ülser ile genellikle “aç ağrı” olur, yani bir kişi uzun süre yiyecek yemiyorsa ortaya çıkar, gastrit ile olabilir.
Alevlenme aşamasında kronik gastritin dikkatli bir tedaviye ihtiyacı vardır. Hasta, rolü sindirim sisteminin normal işleyişinin sürdürülmesi, hastalık remisyon aşamasına dönene kadar dönem için nazik koşulların yaratılması olan özel bir beslenme önerecektir. Gastrit menüsü tamamen sağlıklı bir insan için olduğu kadar çeşitli değildir, ancak tam bir diyet almanıza izin verir. Gastritin ağırlaştırılmış semptomları azaldıkça, daha karmaşık ürünler diyete dahil edilir.
Gastritin alevlenmesiyle nasıl yenir
En azından bazen hastalığın tezahürleriyle karşılaşan herkesin, gastritin alevlenmesiyle nasıl düzgün bir şekilde yenileceğini bilmesi gerekir. Diyetin temel prensibi mekanik, termal ve kimyasal korumadır.
Kremsi bir kıvamın öğütülmesi nedeniyle mekanik koruma gerçekleştirilir (bulaşıklar bir karıştırıcı tarafından öğütülür, kaynatılır veya ezilir). Termal - ısıda yemekten dolayı (soğuk veya sıcak yasaktır). Yemeklerin sıcaklığı normal vücut sıcaklığına (36-37 ° C) yakınsa optimaldir. Kimyasal koruma - Gastrik suyunun beşinci hücrelerle (tuzlu, füme, baharatlı, kızarmış) salgılanmasını uyarabilen gıdaların dışlanması nedeniyle veya kendileri mukoza zarını agresif bir şekilde etkileyebilir (örneğin, karabiber, yabancılık, hardal).
Kronik gastritin alevlenmesi döneminde ve herhangi bir uyumla güç kesirli olmalıdır. Temel, bu tür durumlar için özel olarak geliştirilen Tablo No. 1'dir. Diyet No. 1, farklı alevlenme dereceleri ile dikkate alınması gereken “alt paragraflara” sahiptir. Gastrit, gastrointestinal sistemin diğer hastalıkları ile, örneğin kolit, kronik pankreatit, kolesistit veya reflü gastriti temsil ediyorsa, hasta sübvansiyonlu bozulma aşamasında Tablo No. 5'e aktarılır.
Mide hastalıkları için beslenmenin temeli çorbalar, özellikle mukoza zarları, jöle, silinmiş ve ezilmiş yiyeceklerdir. Termal tedavi pişiriyor, buharda. Alkollanma azaldığında, kahverengi olmadan pişirerek yemekleri pişirebilirsiniz.
Bir alevlenme sırasında gastrit için beslenme
Alevbasyon aşamasında gastrit için beslenme, hızlı restorasyon için gerekli vitaminleri ve mineralleri içermelidir. Hastanın yeterince protein gıdaları alması önemlidir. Bu, hasarlı gastrik mukozanın daha hızlı iyileşmesi için gereklidir ve diğer organlar protein eksikliğinden muzdarip değildir.
Menü, gastrointestinal sistemi boşaltmak için A, B, C, D, E vitaminleri fraksiyonel olarak yemek gerekecek şekilde yapılmalıdır.
Gastritin alevlenmesiyle ne diyet
Gastrit alevlenmesi ile Tablo No. 1 reçete edilir. Ancak, düşük, artan ve normal asitliğe sahip gastrit için beslenmenin bazı farklılıkları olduğu unutulmamalıdır. İlgili hastalıkların varlığı veya yokluğu gibi bir faktörü düşünmek de önemlidir. Bu nedenle, alevlenme sırasında yiyecek 2, 3, 5a, 5b tablo şemalarına göre ayarlanır. Alevlenme sakinleştikçe, tablolar değişir:
| 1-3 gün | Tablo 1A |
| 4 -7 Gün | Tablo Numarası 1B |
| 8 gün ve daha fazla | Tablo Numarası 1 |
Alevlenme sırasında ürünler ve yemekler
Alevlenme sırasında gastrit menüsü ana gereksinimleri karşılamalıdır:
- Yemekler hızlı olmamalı;
- Gıda mutlaka ezilir;
- Yemekler arasındaki molalar 3,5-4 saatten fazla olmamalıdır.
Geniş bir hastalığı olan bir diyet, haşlanmış ve haşlanmış sebzeler, tahıllar, sıvı çorbalardır. En koruyucu yemeklerle başlamanız, sonra sıradan beslenmeye geçmeniz gerekir, ancak akut baharatları, büyük miktarda tuz, füme et, alkolü tamamen hariç tutmanız önerilir. Bütün bunlar midenin duvarlarını rahatsız eder ve her an gastrit kötüleşebilir.
Acı çıkma aşamasında ne olabilir
Yemek pişirmenin genel prensipleri - buhar veya söndürmek, silinmiş veya mukoza membranları yapmak gerekir. Bu tür yiyecekler midenin duvarlarına zarar vermez, kolayca sindirilir, besinler hızla emilir.
Gastritin alevlenmesi için yiyecekler şöyle olabilir:
| Ürün | Yararlı olan |
| Mukoza çorbaları | Midenin duvarlarını sarın; iyi emilir; Vücuda gerekli maddeleri sağlayın |
| Sırlı sebzeler | Uygun ısı işlemi, gerekli miktarda vitamin, lif verilir |
| Teyp eti | Satuns proteinleri. İlk başta, bunlar kıyılmış et filetoları, tavşan, hindiden bir köfte. Sonra porsiyonlanmış parçalarla haşlanmış ete geçin |
| Bal | Karbonhidrat ihtiyacını karşılıyor |
Tüm yemekler sıcak olmalı, baharat kullanmadan hazırlanmalıdır. Pastille, hatmi, marmelat, jöle - küçük miktarlarda tatlılar kullanmasına izin verilir. Kefir ve pişmiş süt, alevlenme döneminin başlamasından sonraki ilk 2-3 gün içinde kullanılamaz. Bu günlerde süt mukoza veya sıvı yulaf lapası sütte pişirebilirsiniz. Ardından, birkaç gün sonra bir gün düşük yağlı kefir ekleyin -fermente bir pişmiş süt.
Sözlülük aşamasında gastrit için bir diyette yasak ürünler
Alsakasyon aşamasında gastrit diyeti özel bir menü içerir. Artan dönemde, mideyi tahriş ettikleri için taze meyve ve sebzeler kesinlikle yasaktır.
Gazlı içecekler, güçlü çay kullanamazsınız. Yasak kahve, çikolata, kakao tarafından yasaklanmıştır. Kafein içeren ürünler kan damarlarını daraltır, böylece görünüm veya artan ağrı ile kendini gösteren başka bir spazm yaratır.
Tedavinin başlamasından sonra gastrit semptomları zamanla geçer, ancak gastrik mukoza işlevlerini tamamen yenileyip geri yükleyecek şekilde bir diyeti uzun süre gözlemlemek gerekir.
Yüksek asitlik ile gastrit alevlenmesi ile diyet
Gastritin artan asitliği ile alevlenmesiyle beslenme, peptik ülserin alevlenmesiyle yaklaşık olarak aynı olmalıdır. Bu tip gastrit de hiperasit denir. Hastalığın özü aşırı hidroklorik asit üretimidir. Mukozada inflamatuar süreç başlar, yanıklara benzer odak oluşumu meydana gelir, küçük yaraların oluşumu gözlenir.
Bu nedenle, hasta mukoza zarını etkilemeyen ürünler içermeli ve midenin daha fazla sır üretmeye zorlaması gerekir. Hastanın diyeti geçerli olmalıdır:
- birkaç düşük yağlı çeşit için haşlanmış balık ve balık;
- su üzerindeki yulaf lapası (iyi dekore edilmiş);
- jöle;
- Buhar omletleri.
Sebze istiyorsanız, bunları bir diyete dahil etmeyi göze alabilirsiniz, ancak sadece patates püresi şeklinde. Patates püresi mükemmel. Doyurucu, besleyici, hasta mideyi tahriş etmiyor.
Azaltılmış asitlik ile gastrit alevlenmesi ile diyet
Alevlenme döneminde asitliğe sahip gastrit menüsü biraz farklıdır. Burada amaç mideyi daha gizli hale getirmektir. Hipoasit gastrit ile hastanın B vitaminleri eksikliği vardır (özellikle B₁₂), C, s. Midesi, az miktarda mide suyu nedeniyle patojenik mikroorganizmaların “istilasından” kötü korunmuştur. Atropik gastrit ile asitlik neredeyse sıfıra düşebilir.
Mideyi biraz uyarmak için diyete bazen hafif tuzlanmış balık ilave edilmelidir. Yavaş gıda sindiriminin sonuçlarını en aza indirmek için diyetten çıkarmanız gerekir:
- taze ekmek;
- baklagiller;
- mantar;
- krep;
- Yağlı et.
Doktor ve hastanın görevi fermantasyon süreçlerini önlemek ve midenin daha verimli çalışmasına yardımcı olmaktır. Yiyecekler de ezilmeli, ısıtılmalıdır. Yemekler - her 3,5 saatte bir.
Kombine patoloji ile gastrit alevlenmesi ile diyet
Kronik gastrit genellikle diğer hastalıklarla birlikte, örneğin kronik pankreatit, safra kesesi hastalıkları ile birlikte bulunur. Bu tür gastritin alevlenmesi sırasında diyet, eşlik eden bir hastalığın tedavisinde menü için gereksinimler dikkate alınarak geliştirilmelidir.
Gastrit ve mide ülserlerinin alevlenmesi ile menü
Bu nedenle, gastrit ve mide ülserlerinin alevlenmesi olan bir diyet, küçük porsiyonlarda kesirli bir beslenmedir. Menü, her ikisi de çorba-puree şeklinde balkabağı çorbası veya brokoli çorbası gibi yemekleri içerebilir.
Süt erişte pişirebilirsiniz. Süt, düzen, karabuğday tahıllarında pirinç püresi de izin verilir. Gastrit alevlenmesiyle, hızlı yulaf lapası kullanmanız gerekmez. Hızlı ve güvenli bir atıştırmaya ihtiyaç varsa, bebek maması kullanmak daha iyidir. Evet, amaçlanan amacı için değil ve Express Kasha'dan daha evet-yeter.
Kronik gastritli bir hastanın diyetinde, meyve ve sebzeler olmalıdır - ancak alevlenme döneminde sadece pişmiş ve haşlanmış formda ve küçük miktarlarda izin verilir.
Beslenme, hasta açlık hissi hissetmeyecek şekilde olmalıdır, aksi takdirde “aç” ağrı onun üstesinden gelmeye başlar, enflamatuar süreç gecikir.
Gastrit ve pankreatit alevlenmesi için beslenme
Gastrit ve pankreatit alevlenmesi olan diyet biraz farklıdır. Bu durumda, saldırının çökmesinden hemen sonra kalori sayısı, hastanın kendi başına yemesine izin verildiğinde, günde 1.500'e düşer. Yavaş yavaş, hastalık azaldıkça kalori içeriği artar.
Hastaya iyi dalmış pirinçten diyet yemekleri, düşük yağ et suyunda çorbalar, biraz sonra -silinmiş bir süzme peynirine izin verilir.
Sıvılardan - Zayıf çay, daha iyi yeşil, kurutulmuş meyvelerden komposto, jöle.
Alevlenme aşamasında gastrit ve kolesistit için diyet
Kolesistit ile safra çıkışı bozulur, bu nedenle tedavi, çok fazla safranın gerekli olduğu tedavisi için bu tür yiyecekleri azaltmayı amaçlamalıdır. Gastritin alevlenmesinin diyeti, Tablo No. 5'in prensiplerine dayanmaktadır. Safra kesesi iltihaplanır - bu nedenle, "Tablo 5a" olarak adlandırılan diyet çeşitliliği en uygundur. Pankreatit için önerilen 5B tablodan fark - gıda biraz daha az sık alınabilirken, bir püre durumuna tam taşlama gerekli değildir.
Haftada yüksek asitlik ile gastritin alevlenmesi ile menü
Her gün için bir menü derlerken, yüksek asitlik ile gastritin alevlenmesiyle bir diyeti gözlemlemeniz gerektiğinde, hatırlanmalıdır: beslenme, monoton ile ayırt edilir, bu yüzden aynı yemeği hazırlamanın birkaç yoluna hakimdir, ancak farklı şekillerde.
Haftanın menüsü yaklaşık olarak aşağıdakilerdir.
| Haftanın Günü | Yemek yemek | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Krakerlerle Downstop Tea | Omlet | Balkabağı çorbası | Büyük elma | Yoğurt |
| 2 | Bir bardak ılık süt | Karabuğday yulaf lapası | Yahudi Tavuk | Kefir | Yulaf ezmesi |
| 3 | Kurutulmuş ekmek parçaları ile çay | Süzme peynir | Herhangi bir çorba | Büyük elma | Haşlanmış balık |
| 4 | Tsikoria sütlü, bir çift cruiton | Yulaf ezmesi | Omlet | Süzme peynir | Krakerli Kisel |
| 5 | Yulaf ezmesi yulaf lapası, çay | Armut pişmiş | Buhar etiketleri | Marshmallow ile çay, sufle | Kefir |
| 6 | Herhangi bir sıvı yulaf lapası | Patates püresi | Lahana ruloları | Çay, marmelat | Süzme peynir |
| 7 | Düşük yoğurt | Manna yulaf lapası | Hizmetçi Erişte | Buhar balığı | Sırlı sebzeler |
Azaltılmış asitlik ile gastrit alevlenmesi ile diyet: bir hafta boyunca menü
Düşük asitlik ile kronik gastritin alevlenmesi için uygun beslenme, silinmiş sebzeler ve mukoza zarları da içerir. Ancak gastritin alevlenmesiyle bir hafta boyunca menü, hiperasit gastrit durumundan daha çeşitlidir.
| Haftanın Günü | Yemek yemek | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Haşlanmış yumurta, çay | Süzme peynir | Tavuk çorbası (düşük -yağ) |
Pişmiş armut | Kefir veya Kül |
| 2 | Nicky Tea, Reçel ile hafif kuru ekmek | Pirinç yulaf lapası | Yahudi Tavuk | Patates püresi, Hafif tuzlu balık |
Yulaf ezmesi |
| 3 | Kurutulmuş ekmek parçaları ile çay | Süzme peynir | Herhangi bir çorba | Büyük elma | Haşlanmış balık |
| 4 | Tsikoria sütlü, bir çift cruiton | Yulaf ezmesi | Omlet | Süzme peynir | Krakerli Kisel |
| 5 | Yulaf ezmesi yulaf lapası, çay | Armut pişmiş | Buhar etiketleri | Marshmallow ile çay, sufle | Kefir |
| 6 | Herhangi bir sıvı yulaf lapası | Patates püresi | Lahana ruloları | Çay, marmelat | Süzme peynir |
| 7 | Düşük yoğurt | Manna yulaf lapası | Hizmetçi Erişte | Buhar balığı | Sırlı sebzeler |
Yavaş yavaş, alevlenme azaldıkça diyet genişler. Ancak her zaman tuz ve baharat kısıtlamasını hatırlamalısınız. Önerilen beslenme yeterli değilse, ek yemeklere ihtiyaç vardır (küçük miktarlarda, ancak daha sık).
Kronik gastrit için diyet yemekleri için tarifler
Bir alevlenme sırasında gastritli hastalar için bir diyet, gıdaların sindirimini kolaylaştıran ve tamamen emilen gıdalardır.
Hastanın menüsüne süt erişte ekleyebilirsiniz.
Süt erişte tarifi
Tarif çok basit: bir tencerede su ile seyreltilmiş küçük bir sütü kaynatmak gerekir (böylece yarım sudan daha az olması için). Sonra küçük makarna dökün, 10 dakika boyunca düşük ateşte pişirin. Biraz tuz ekleyin. Bırakın dem.
Kuru üzümlü pirinç püresi tarifi
Kuru üzümlü yulaf lapası, kahvaltı ve öğleden sonra ışıltısı için yenebilen bir yemektir.
Pirinci soğuk su ve süt ile dökün, kaynatıncaya kadar pişirin. Sonra yulaf lapasına birkaç kuru üzüm atın ve biraz yumuşatmalarını bekleyin. Yulaf lapası sıcak biçimde servis yapın.
Omlet tarifi
2 yumurta aldıktan sonra, birkaç yemek kaşığı süt ve biraz su ekledikleri bir bardak haline getirin. Homojen bir duruma kadar iyice karıştırın. Önceden ısıtılmış bir tavaya dökün, kapağı kapatın.
Tavuk çorbası tarifi
İkinci suyu bir tavuk bacağı ile pişirmek, köpüğü çıkardığınızdan, ince doğranmış havuç ve patates eklediğinizden emin olmak gerekir. Mideyi tahriş edeceği için soğan eklenemez.
Gastritin alevlenmesi sırasında doğru beslenme modunun değerinin fazla tahmin edilmesi zordur. Diyet, baharatsız ve tuzsuz, minimum şeker ile diyet yemekleri içermelidir. Doğru beslenme hızlı iyileşmenin anahtarıdır. Ekstra kilo varsa biraz kilo verebilirsiniz.
Gastriti geçerseniz, korkmamalısınız. Evet, bu tatsız, ancak ağırlaştırma aşamasının üstesinden gelebilirsiniz. Sadece sabır stoklamak, bir doktorun önerilerini takip etmek ve diyeti gözlemlemek gerekir. Sonra gastrit uzun süre geri çekilecektir.